
《川菜的品格》是一部2015年中国大陆出品的汉语普通话纪录片作品,属于纪录、纪录片、类型。
影片讲述了麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒正常热情旷达的性情。那么,从内地传到本天的辣椒为甚么能正在四川扎根,川人有为甚么擅调麻辣?川菜的其余一年夜特性就是对食物的尊重,无论再自制的食材,人们皆邑专心烹调,以下明的武艺授予那些食材齐新的样貌。川菜是怎样一直革新立异的?那一区域性情明隐的菜系走背天下以致天下的?
该片获得了59位观众的一致好评,评分高达4.0分,是一部不容错过的纪录片作品。
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